La Convención se reúne una o dos veces al mes, en Bruselas, en el edificio del Parlamento Europeo.

Si bien se abordan cuestiones diversas, cada sesión se centra principalmente en uno o dos asuntos.

El Praesidium se encarga de fijar el orden del día. Antes de las sesiones, se transmiten a los miembros de la Convención documentos que les permiten preparar su participación.

Las tres últimas sesiones plenarias